torstai 25. elokuuta 2016

Vegaani-sanastoa

Agar-agar

Hyvä vaihtoehto liivatteelle, jos haluat tehdä esim. hyytelöä.

Aquafaba

Säilykikherneiden ja -papujen liemi, jolla voi korvata kananmunan käytön esim. marenkeja tehdessä. 

Arachibutyrofobi 

Pelko siitä että maapähkinävoi tarttuu kitalakeen

B12-vitamiini

Vegaanin pitää syödä tämä ravintolisänä. B12 vitamiinia saa esim. apteekeista ja terveyskaupoista. Sitä on lisätty yleensä kasvismaitoihin, vähän niin kuin d-vitamiinia lehmänmaitoon.

Denialismi
Denialisti kieltää tosiasiat välttääkseen epämiellyttävän totuuden.

E120 karmiini
Jos rehellisiä ollaan, niin minua ei kauheasti kiinnosta kirvojen kärsimykset, mutta toisaalta en halua ostaa mitään karmiini-tuotteita jos sille on vaihtoehto.

Fennovegaani
Vegaani, joka syö Suomessa tuotettua ruokaa

Gary
Vegejuusto eli vuusto

Kvinoa
Proteiinipitoinen kasvi, jota voidaan käyttää esim. riisin tapaan
Luomu
eli luonnonmukainen. Kallista, tehotonta ja jossain tapauksissa ympäristöä kuormittavaa. Ainakaan vielä ei ole näyttöjä siitä, että luomuruoka olisi sen terveellisempää.

Mustasuola
Kananmunanmakuinen suola. Siitä, tofusta ja keijusta voi tehdä vegaanista munavoita.

Nice cream
Jäädytetyistä banaaneista tehtyä jälkiruokaa. Kannattaa kokeilla!

Oluthiivahiutaleet
Sisältää varsinkin b-vitamiineja ja tuo ruokaan juustoista makua.

Quorn
Fusarium venenatum -sienestä valmistetun, lihan korvikkeeksi tarkoitetun sieniproteiinivalmisteen tuotemerkki

Seitan
Gluteenijauhoista valmistettu lihaa muistuttava elintarvike
Sika
on älykkäämpi kuin koira.

Sipsikaljavegaani
hipsteri, joka syö vegaanista valmisruokaa, kuten vihiksiä.

Spesismi
olentojen arvon tai oikeuksien määrittelemistä sen perusteella, mihin lajiin ne kuuluvat.

Tartex
vegaanista levitettä
Tempe
proteiinipitoinen, fermentoitu kasvisruokavalmiste. Suosittelen ainakin suomalaista lupiintempeä!

Tofu
soijamaidosta juoksettamalla tehty ruoka-aine, joka sopii ainakin minulla paremmin vatsalle kuin esim. soijarouhe

Tuputtaminen
Kun joku lihava juntti kysyy, että
”oot sä nyt varma, ettet kuitenkaan haluis syödä tätä pekonia?”

Mpv
Maapähkinävoi. Sopii lähes kaikkeen.  

Vegaani
Henkilö, joka ei syö mitään eläinkunnasta peräisin olevia tuotteita kuten lihaa, kalaa, munia, maitotuotteita ja niiden johdannaisia.

Vegangelisti
Vegaani joka tuputtaa, esim. minä tässä blogissa. Yleensä tuputtaminen ja muiden ihmisten syyllistäminen ei toimi vaan aiheuttaa sen sijaan vitutusta. 

Vihis
vegaaninen lihis. 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti